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カレイに塩を振り、15分程度置いておく
キッチンペーパーで水分を拭き取る
切り目を入れる
フライパンに★を入れて沸騰させる※沸騰していない内に入れると臭みが出るので注意
プツプツしてきたら、カレイを入れる
カレイを入れて、もう一度沸き立つのを待ち、スプーンで切り目に汁をかけていく
アルミで落とし蓋をする※蓋をして弱火で15分
蓋を開けて、最後に強火で1分※再度切り目に汁をかける
付け合わせのほうれん草は、だしの素を振り、レンジ（600W）で1分程度
大根おろしも作っておく
盛り付ける
祐ごはん
祐ごはん
