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玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。にんにくはみじん切り、ソーセージは輪切りにする。シーフードミックスは塩水で解凍する。
にんにくを炒めて香りが出てきたら、残りの具材を入れる。シーフードミックスは最後に。
出汁などの調味料を入れる。別の鍋でパスタを茹で始める。
茹で上がったパスタをフライパンに入れて、具材と合わせる。火を消す直前に柚子胡椒を入れて混ぜたら完成。