柚胡椒香る シーフード和風スパゲッティ

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Description

バター醤油の和風味に、風味の良い柚子胡椒がピリッとアクセントになっています。

材料 (2〜3人分)

1株
1玉
バター
10g
醤油
大さじ2
出汁
100cc
柚子胡椒
小さじ1/3
にんにく
一欠片

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。にんにくはみじん切り、ソーセージは輪切りにする。シーフードミックスは塩水で解凍する。

  2. 2

    写真

    にんにくを炒めて香りが出てきたら、残りの具材を入れる。シーフードミックスは最後に。

  3. 3

    写真

    出汁などの調味料を入れる。別の鍋でパスタを茹で始める。

  4. 4

    写真

    茹で上がったパスタをフライパンに入れて、具材と合わせる。火を消す直前に柚子胡椒を入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

シーフードミックスからはかなり水分が出るので、キッチンペーパーでしっかり水気を取って下さい。子どもにはちょっと辛いので、柚子胡椒を入れる前に取り分けて下さい。

このレシピの生い立ち

柚子胡椒は和風の料理に合うので、パスタにも入れてみたら好評でした!
レシピID : 7440243 公開日 : 23/02/06 更新日 : 23/02/06

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