釜玉らーめん
おでのおでん☆
作り方
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1
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出汁の材料を合わせ、加熱してアルコール分をとばしておく
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2
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もやしを30秒ほど茹で
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3
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ナムルを作る
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4
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麺を茹で器に盛り
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5
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もやしのナムルとトッピング具材を盛り、完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
出汁は塩分が強いので少量ずつかけてください。お好みで豆板醤を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
雑誌で釜玉らーめんが流行るのか？と言う記事を見て作りたくなりました。釜玉うどんと同じで、熱い麺に熱いつゆ、冷たい麺に冷たいつゆ、熱い麺に冷たいつゆ、冷たい麺に熱いつゆ等、薬味も変えて楽しめそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
