ナンプラーで簡単たけのこの煮物メンマ風
Description
ナンプラーがあれば、出汁要らず。ラベルをみると、魚醤、砂糖、塩が入っており、これだけでも味が整います。お試しください。
春秋秋
材料
たけのこ水煮
1袋
ナンプラー
適量
酒
適量
酢
適量
作り方
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1
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たけのこの水煮を漬け汁ごと鍋に投入。
ナンプラー、酒、黒酢(あれば)で
味つけする。
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2
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火にかけ、沸騰したら火を弱める
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3
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弱火で少し煮たあと、火を止め冷ます
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コツ・ポイント
ナンプラーがいい仕事をします。
余っていたら、ぜひ。
同じ調味料がご家庭にあるとは限りませんので、分量は、記載しません。
ご自分の感覚で大丈夫ですよ。
お好みでラー油をかけてもおいしいです。
余っていたら、ぜひ。
同じ調味料がご家庭にあるとは限りませんので、分量は、記載しません。
ご自分の感覚で大丈夫ですよ。
お好みでラー油をかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
知人から、たけのこの水煮でメンマができると聞きました。そのお話を参考に、家にある調味料でアレンジしました
春秋秋
