トリュフ塩のクリームパスタ（脂質制限）
Description
【目指せ100キロ】さんのレシピをヘルシーにアレンジした記録用レシピ。
一食あたりおおよそ脂質15ｇ前後
一食あたりおおよそ脂質15ｇ前後
ツノたん
材料
（1人分）
500ｃｃ
（A）塩
小さじ1
50ｇ
20~25g（4枚くらい
1/8房
3~4個
100g
（C）オリーブオイルかバター
大さじ1/2or8ｇ程度
（C）にんにく（パウダーかチューブ用意し易いもので）
適量
1/2カップ
（C）コンソメ(顆粒)
小さじ1
ブラックペッパー
適量
トリュフ塩
適量
作り方
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1
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えのきは石づきを切り落として半分に切り、ほぐしておく。
ブロッコリーは子房に、スナップエンドウは筋を取っておく。
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2
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ベーコンor
ハムは食べやすい大きさに切る。(脂質が気にならない方はウインナー2本に置き換えても）
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3
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フライパン（大）にAを入れて火にかけ、沸騰したらスパゲティを入れ、ふたをして表示時間通りにゆでる。
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4
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次にBのベーコン（※ハムは最後の方で入れる）ブロッコリー、スナップエンドウの順に③のフライパンに入れて加熱する。
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5
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えのきはスパゲティが茹で上がる直前に入れ、ひと混ぜしたら蓋をずらして湯を切る。
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6
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※ハムの場合はここで加え、Cを入れ軽く煮詰めトリュフ塩で味を調えブラックペッパーを好みでかける。
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コツ・ポイント
工程3からはご自分の使用加熱調理器具と感覚で行って下さい。
ブロッコリーとスナップエンドウは予め加熱しておいても大丈夫です。
ブロッコリーとスナップエンドウは予め加熱しておいても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いただいたトリュフ塩を使った作ってみたいレシピを元に、ダイエットを意識したレシピにアレンジして作ってみたら美味しかったので記録で残しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ツノたん
