再現！博多屋台名物☆明太子の天ぷら

明太子を斜めに切る。
大葉の筋を切り、2枚重ねて明太子を乗せる。

大葉で巻いて楊枝で止める。

小麦粉と水を溶いてつけ、170度の油で1分揚げる。