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HBで生食パン風！しっとりもちもち食パン

HBで生食パン風！しっとりもちもち食パンの画像

Description

時間が経ってもしっとりもちもち！2歳の娘もぱくぱく食べてくれます。トーストしても、そのまま食べてもおいしい！

材料 （1個分）

牛乳
140〜120cc
生クリーム
60〜80cc
はちみつ
適量
強力粉
260g
砂糖(きび糖使ってます)
17g
塩
2g
有塩バター
17g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    牛乳+生クリーム200mlを電子レンジ600wで30〜40秒温める。少し温かくなるくらいでOK！

  2. 2

    温まった牛乳+生クリーム200mlをHBへ入れる。

  3. 3

    HBにはちみつを1回し入れる。

  4. 4

    強力粉、砂糖、塩をボウルに入れ混ぜたものをHBに入れる。

  5. 5

    バター17gを釜の端に入れる。

  6. 6

    ドライイースト3gを自動投入口へセットする。(我が家はPanasonicにHBを使用してます)

  7. 7

    食パンモードの焼き色標準を選び、スタートボタンを押す。

  8. 8

    焼き上がる16〜13分前(焼き加減はお好みで)に釜から取り出し、皿に出して粗熱を取る。

  9. 9

    お好みの厚さにカットして完成！時間が経っても もちもちで美味しいです。

コツ・ポイント

有塩バターを使用するので塩は控えめにしてます。生クリームがない場合は牛乳200mlでもOKです！

このレシピの生い立ち

つい最近中古のHBを譲ってもらい、色々試してみた結果、この比率が家族ウケがいいです。HBは10年以上前のものですが、問題なく焼けるので最新機種をお持ちの方はもっと美味しくなるかも！生食パンっぽいしっとり系が好きな方はおすすめです！
レシピID : 7441682 公開日 : 23/02/08 更新日 : 23/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年11月30日
写真
かしゅかしゅん
生クリームを入れると、こんなにももっちりしっとり高級食パンのような仕上がりになるんですね。絶品感動レシピです！
#高級食パンの出来上がり

つくれぽありがとうございます。お褒めいただき嬉しく思います(^^)お好みにアレンジを加えたりとお楽しみください。

2023年6月5日
写真
チェリチョコ
甘味があってとても美味でした♡母にも好評でした！レシピありがとうございます、素敵な1日を〜(*'▽'*)
#食パンはこのレシピ

チェリチョコ様つくれぽありがとうございます(^_^)お母様にも喜んでいただけて嬉しいです！ありがとうございました♪

2023年3月7日
写真
サムサムサミー
もっちり美味しく出来ました。
#ふわふわ美味しい #簡単 #食パン

作って下さりありがとうございます(^^)写真を見ていたら私も食べたくなりました！

2023年3月5日
初れぽ
写真
ミラクルハンマー
早焼き・淡で焼きました。ほんのり甘くて美味しかったです！

丸みと焼き色が絶妙で綺麗ですね！作って下さりありがとうございますm(_ _)m

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ぐーたらママちゃん
HBで生食パン風！しっとりもちもち食パン
by ぐーたらママちゃん