うずら入りトマト卵炒め【うずら.com】

下準備
・トマトは8等分のくし形に切り、鶏がらスープの素小さじ１と１/２をまぶします。

ボウルに卵を割り入れ、【B】を加えてよく混ぜます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらトマトの両面を軽く焼きます。

２の卵を加えて強火で軽くかき混ぜながら炒めます。

卵が半熟になったところで、火からはずします。

バジルと黒こしょうをふりかけます。