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セロリ・玉ねぎ・マッシュルームは薄くスライスし ベーコンは細切りにする。
鍋にバターを溶かし①を炒める。
しんなりしたら水・固形ブイヨンを加え 野菜が柔らかくなるまで煮る。(5〜6分)
牛乳を加えたら沸騰させないように温め 味を見て塩を入れる。
器によそったら黒コショウを振って完成です♪