子ども向けトマボナーラうどんの画像

Description

カルボナーラ風のうどんにトマトを加えました。

材料 (1人分)

1/8個
数本
1/2個
大さじ1
オリーブオイル
適量
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、しめじは細かく切り、トマトは角切りします、ベーコン派短冊に。
    卵には牛乳を混ぜて溶きます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを温め、卵以外の具材を炒めます。

  3. 3

    その間に冷凍うどんを表記通りに温めます。

  4. 4

    写真

    トマトを潰しながら、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、うどんを入れます

  5. 5

    コンソメ、塩コショウをします。
    卵を入れる前に火をやや弱めます。

  6. 6

    写真

    卵を流し入れ、粉チーズをまんべんなく振ります。
    卵が固まる前に全体にカラマセます。

  7. 7

    写真

    卵が固まる前に火から下ろして、盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

火が強いと卵がボソボソになるので、少し火を弱めてから、卵にじっくり通します。

このレシピの生い立ち

カルボナーラを作ろうと思ったときに、トマト入れてみるのもありかな?と思いついたので。

悪くはなかったみたいで、子どもも食べてくれました。
ただ、トマト系は服が汚れるんですよね┐(´д`)┌ヤレヤレ
レシピID : 7442486 公開日 : 23/02/08 更新日 : 23/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート