子ども向けトマボナーラうどん
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、しめじは細かく切り、トマトは角切りします、ベーコン派短冊に。
卵には牛乳を混ぜて溶きます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを温め、卵以外の具材を炒めます。
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3
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その間に冷凍うどんを表記通りに温めます。
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4
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トマトを潰しながら、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、うどんを入れます
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5
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コンソメ、塩コショウをします。
卵を入れる前に火をやや弱めます。
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6
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卵を流し入れ、粉チーズをまんべんなく振ります。
卵が固まる前に全体にカラマセます。
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7
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卵が固まる前に火から下ろして、盛り付ければ完成です。
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コツ・ポイント
火が強いと卵がボソボソになるので、少し火を弱めてから、卵にじっくり通します。
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ろうと思ったときに、トマト入れてみるのもありかな?と思いついたので。
悪くはなかったみたいで、子どもも食べてくれました。
ただ、トマト系は服が汚れるんですよね┐(´д`)┌ヤレヤレ
悪くはなかったみたいで、子どもも食べてくれました。
ただ、トマト系は服が汚れるんですよね┐(´д`)┌ヤレヤレ