小松菜のカップケーキ

小松菜を下茹でし、水気を切って5㎜程度のみじん切りにする。

チーズは7～10㎜のあられ切りにし、ソーセージは3㎜の輪切りにする。

マーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、卵、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

④に①・②を加えてよく混ぜ、カップケーキ型に7分目まで入れる。

アーモンドスライスを振りかけ、180度に予熱したオーブンで20～25分焼く。