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【スプーンで捏ねる♪】楽ちん海老ワンタン

【スプーンで捏ねる♪】楽ちん海老ワンタンの画像

Description

そのまま食べても美味しいですが、スープやラーメンの具材としてもgoodです♪

材料 （4人）

冷凍エビ
100g
豚ひき肉
150g
小ネギ（普通のネギでもok）
適量
★オイスターソース
中さじ1
★醤油
小さじ1
★生姜チューブ
2㎝
★塩コショウ
適量
揚げワンタンの場合の油
適量
・水溶き小麦粉
ワンタンを包む時に使用

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍エビは解凍し、粗みじん切りとぶつ切りの半分ずつ二通りにカットする

  2. 2

    小ネギは小口にカットする

  3. 3

    写真

    ボウルに、1と2、豚ひき肉、★を入れ、スプーンでよく混ぜる

  4. 4

    水溶き小麦粉を用意する（水1:小麦粉1）

  5. 5

    写真

    ワンタンの皮に3の具をのせて包む。ワンタンのフチに水溶き小麦粉を塗り空気が入らないように三角形に折る。

  6. 6

    全部包み終わったら、沸騰したお湯に入れてワンタンを茹でる。

  7. 7

    写真

    水面に浮いて来て、1〜2分したらお湯から取り上げて出来上がり

  8. 8

    写真

    フライパンで揚げると、揚げワンタンが作れます♪

コツ・ポイント

エビのぶつ切りを入れることで、食感のあるプリプリのエビワンタンが出来上がります(´∀｀)

このレシピの生い立ち

娘が作ってくれてから、我が家の定番メニューになりました(´∀｀)
レシピID : 7443267 公開日 : 23/02/09 更新日 : 23/02/09

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