大豆入り肉そぼろ
Description
煮豆がなくてもいいし、にんじん、きのこ、印元などを足した具だくさんバージョンもよく作ります。
材料
(5人分)
作り方
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1
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フライパンに米油をいれ、豚ひき肉をいためる。ポロポロで油が透明になったら、煮大豆を好きなだけいれる。
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2
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少し1をフライパンの片側に寄せ、醤油、味醂を同量、お好みで砂糖を少し入れ、煮たたせからめ、できあがり。
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コツ・ポイント
醤油と味醂が同量と覚えておくと便利です。
このレシピの生い立ち
挽き肉炒めを作っていて、煮豆でボリュームアップにしたくて。お弁当にも。