おからブレッド☆ブランチに
seina7
作り方
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1
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おからと豆乳をサラリと合わせておきます。
薄力粉とＢＰをビニール袋に入れ空気を含ませておきます。
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3
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ボールに★の材料をよく混ぜて、おから（豆乳入）を合わせ、更に混ぜます。
ココまでは泡だて器を使います。
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4
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ここでヘラに持ち替えます。
３のボールに薄力粉（ＢＰ入）と、フィリングを入れ、切り込むように混ぜます。
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5
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ティファールのソースパンに４の生地を流し入れ、生地の上面を平らに均します。
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6
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余熱したオーブンで３０分様子を見ながら焼きます。
竹串を刺してみて生地が付いてなければＯＫです。
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7
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一旦オーブンから出し、ブレッドの上にとろけるチーズをちぎって乗せ、更に５分程焼きます。
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8
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荒熱が取れたら型から皿に移し、お好きなソースをかけて召し上がって下さい。
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9
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写真のソースはケチャップ、中濃ソース、マヨネーズ、粒マスタードを適当に合わせたものです。
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コツ・ポイント
冷えたブレッドはトースター温め直して下さい。
ソースとして、美味しいオリーブオイルをタラリと回しかけるのも、またオツですよ^^
ソースとして、美味しいオリーブオイルをタラリと回しかけるのも、またオツですよ^^
このレシピの生い立ち
ドライおからの消費のため、いろいろトライ中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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