カラスカレイ♪凍ったまんまで♪ 煮付け

Name: カラスカレイ♪凍ったまんまで♪ 煮付け
Ingredients: カラスカレイ（切り身）冷凍 3切; 生姜 一カケ; ●お水 50～100cc位; ●お酒 お水と同量; ●お砂糖 大5; ●お醤油 大5; ●だしの素 小1; みりん 適宜

Description

うちの定番
カラスカレイの煮付けは、凍ったままで･･･^^

yaya_22

材料

カラスカレイ（切り身）冷凍

3切

生姜

一カケ

●お水

50～100cc位

●お酒

お水と同量

●お砂糖

大5

●お醤油

大5

●だしの素

小1

みりん

適宜

作り方

1

★フライパンに水、だしの素を入れ、お酒を入れて煮切ります。（アルコール飛ばし）
2

★生姜、お砂糖、お醤油の順に入れ、沸騰させます。
3

★凍ったままの、カラスカレイを入れます。
4

★アルミ等で蓋をします。
5

★十分カレイに味が染み込むまで、時々煮汁をかけながら煮ます。
6

★こんな感じです♪
★汁気がなくなってきたら、みりんを回しいれます。
7

★あれば、白髪ネギ等でどうぞ^^
出来上がり～♪

コツ・ポイント

★さわり過ぎると、崩れます。そーっとそーっと^^

このレシピの生い立ち

うちの定番、カラスカレイの煮付けです。

レシピID : 744495 公開日 : 09/02/25 更新日 : 09/02/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

25件 (23人)

2020年10月14日

ぶす丸

解凍の手間が省けて、短時間で美味しく出来ました!!甘辛が美味しい!!

#甘辛

2019年11月14日

すぎちゃん21

解凍無しでできて楽チン！煮崩れもせずにできました。

2015年5月26日

クックZ80X50☆

冷凍カレイを簡単に煮付けられました。リピします～

作者コメントを見る

レポ　ありがとう！

2014年12月15日

きりん４

煮詰めすぎて照焼の一歩手前に…でもそれがまたふかふかで◎でした！

作者コメントを見る

ありがとう

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カラスカレイ♪凍ったまんまで♪ 煮付け

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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