高野豆腐で酢豚
IPPOクッキング
作り方
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1
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YouTube配信中https://youtu.be/ri24lRhhHzo
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2
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高野豆腐を、お湯で戻す
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3
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野菜を火が通りやすい、5ｍｍスライスの大きさに切る
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4
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高野豆腐は水気を絞って、２ｃｍ角ぐらいにちぎる
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5
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袋に片栗粉と高野豆腐を入れて振る
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6
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5の高野豆腐を、少な目の油で揚げ焼する
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7
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野菜を炒める
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8
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★の調味料を合わせ入れ、全体がなじんだら、揚げた高野豆腐を混ぜ合わせる
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9
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仕上げにごま油をかける
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コツ・ポイント
肉感を出すために、高野豆腐は手でちぎります
YouTube配信中https://youtu.be/ri24lRhhHzo
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このレシピの生い立ち
高野豆腐料理の試作中に生み出されました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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