“たけのこ色々旨々”
Description
“淡竹とふきのめんつゆ土佐和え→レンチンだけどみため一瞬料亭で見かけたなんちゃって和食の逸品”(๑´ڡ`๑)!(^^)!
私市ビッキーズ津門巳
材料
作り方
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淡竹､ふきの水煮を切ってめんつゆかけて500W約3分レンチンして+旨味で鰹節おかか土佐和えで出来上がりです
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コツ・ポイント
あく抜き等中々うまくできないので時短含めて､便利な水煮を使いました
このレシピの生い立ち
昔田舎に帰った時に好きな食べ物を聞かれて筍を伝え､出汁味のきいたカツオ?だったか､山盛り毎日食べさせてくれたお爺さん､お婆さんに感謝m(_ _)m本当に美味しかったです(๑´ڡ`๑)まだまだかなわないですね
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