ベーコンと大葉の玉子焼き☆お弁当

Name: ベーコンと大葉の玉子焼き☆お弁当
Ingredients: ハーフベーコン 2枚; 大葉 4枚; 卵 2個; ※白ダシ※みりん 各小さじ1; 米油 大さじ1/2

Description

殺菌効果のある大葉は、玉子焼きに入れると安心です♡
ベーコンの塩気とコクが加わり、断面のピンクと緑色が美しい玉子焼きです

元外交官夫人のレシピ

材料

ハーフベーコン

2枚

大葉

4枚

卵

2個

※白ダシ※みりん

各小さじ1

米油

大さじ1/2

作り方

1

大葉は手でちぎります
材料はコチラ
2

全ての材料を混ぜ合わせる
3

フライパンに米油を熱し、卵液を少しずつ流す
卵液1/3ずつ焼く
4

上から少しフライパンを手前に傾けながら巻くと、お箸でも巻きやすい
5

最後まで巻いたら、お弁当に入れるので、火をしっかりと入れる
6

巻きすに置き、冷めるまで巻いておく
7

大葉とベーコンの彩りが綺麗です♡
8
9

コツ・ポイント

巻くときは、フライパンの上の方を傾けながら巻くと巻きやすい

このレシピの生い立ち

大量の大葉があり、色々な料理に入れていますが、なかなか使いきれませ〜ん

玉子焼きに入れると見た目も可愛く、冷めてもしっとり美味しくなり気に入ってます
爽やかな香りがあり、お弁当にぴったりです♡ベーコンとの相性もいいです♪

レシピID : 7445729 公開日 : 23/02/15 更新日 : 23/02/15

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年2月14日

初れぽ

コムギ大好き

彩りが良くお弁当にぴったり♪ちょっと元気の無い大葉も活用できますね。夫人のお弁当シリーズ、ヒントがいっぱいでいつも助かります

#ベーコンと大葉の卵焼き

作者コメントを見る

コムギ大好きさんわぁ✨春が来たような、彩りステキなお弁当ですね♪大葉、元気いっぱいに見えましたよ！美味しく作ってくださり嬉しい✨

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