【#冷凍野菜】きのことベーコンのパスタ

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Description

冷凍した「自家製きのこミックス」を活用した和風パスタ。
お鍋ひとつで作るワンポットパスタは休日や在宅ランチに大活躍です。

材料 (2人分)

20g
B)和風だしのもと顆粒
小さじ1
B)みりん
大さじ1
800ml
C)しょうゆ
大さじ2
C)にんにく(チューブ)
小さじ1/2
パセリ(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    Aは石づきをとり食べやすい大きさに切る、またはほぐす。
    ジッパー袋に入れて冷凍する。

  2. 2

    写真

    ベーコン(スライス)を1cm幅に切る。
    鍋にBを沸かし、ベーコンとA(冷凍のまま)を入れて再沸騰したらアクをとる

  3. 3

    写真

    スパゲッティ(乾燥)を加えて6分半茹でる。(時々混ぜる。)
    Cを加えてざっと混ぜあわせ、火を止める。

  4. 4

    写真

    器に盛り付けパセリ(乾燥)をトッピングする。

コツ・ポイント

・きのこの種類はお好みでOK。レシピでは110g程度を使っています。冷凍しておくと便利ですが、切ってすぐのものでも同様に作ることができます。
・調理後は麺が水分を吸うのでお早めにお召し上がりください。

→つづく

このレシピの生い立ち

→(コツ・ポイントつづき)
・乾燥パスタは茹で時間7分のものを使っています。

忙しい時でも #冷凍野菜 があれば便利!ということで、常備しておいた”きのこミックス”で簡単に休日ランチを作りました。
レシピID : 7446166 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/02/23

このレシピの作者

kaana57
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