ふわふわお豆腐カルボナーラ

豆腐はしっかり水切りをし、2cm角に切る。にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、ベーコンを炒める。さらに豆腐を加え、水分を飛ばすように強火で炒める。

コンソメ、塩こしょうで味付けし、皿に盛りつける。仕上げに黒こしょうとパルメザンチーズをたっぷりふる。