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義母直伝めちゃうま白菜の漬物

義母直伝めちゃうま白菜の漬物の画像

Description

砂糖等は使わず、リンゴだけでかなりフルーティーで食べやすい漬物です♪

材料

白菜
1/2個
人参
1本
塩（塩揉み用）
約大さじ2
リンゴ
2個
★ 塩
約大さじ2
★ 酒
約大さじ1
★ ニンニクチューブ
5㎝〜

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は5㎝位のざく切りにして、人参は千切りにして塩揉みしておきます。20分程置いたら、しっかり水気を切ります

  2. 2

    写真

    1にリンゴの千切り（すりおろし）と★の調味料を入れて一晩置けば完成です

コツ・ポイント

塩揉みの際、大きめの容器ですると楽です。又、リンゴは千切りでもすりおろしでも大丈夫です。ニンニクもすりおろしでもスライスでもどちらでも大丈夫です。りんごは我が家ではレシピの倍量入れてます。かなりフルーティーで食べやすくなります♪

このレシピの生い立ち

義母が昔から作っている漬物です。結婚当初に教えてもらいました
レシピID : 7447157 公開日 : 23/02/13 更新日 : 23/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2024年1月17日
写真
ぽろっとＱちゃん
雅さんこんばんは(*・∀・*) 白菜の季節はお気に入りのこちら♡久々にお世話になりました！作りながらパクパク食べて残りは少量〜汗
#白菜であと一品 #はくさいもりもり #はくさい消費 #白菜たっぷり食べれる #白菜の季節 #りんごがシャキシャキ！ #林檎たっぷり #にんじん彩り #簡単ヘルシー #パパっと一品！ #漬物バリエーション #酒のあて #素敵レシピありがとう✨

ぽろっとQちゃんさん☆美味しそうなつくれぽありがとうございます^_^私が作るより美味しそう♡

2023年3月24日
写真
ぽろっとＱちゃん
雅さんこんばんは〜(*・∀・*)ノ☆リピです♪林檎をざっくりと切ってフルーティーさアップで美味しく頂きました！ご馳走さまでした♪
#美味しい組み合わせ #パパっと一品！ #アイデア凄い #おうち時間 #りんご消費 #白菜であと一品 #白菜たっぷり #白菜たっぷり食べれる #美味しい副菜あと１品💗 #簡単彩り #簡単かわいい #いつもありがとうございます♡

ぽろっとQちゃんさん☆レポ&リピ有難うです♡リピとっても嬉しいです♡ざく切りの方が食感も口当たりも良いと思います♫試してみます♫

2023年3月10日
初れぽ
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ぽろっとＱちゃん
★雅★さんこんばんは(*^_^*)白菜の漬物が林檎で甘く食べやすくなり、かなり好みの味でした♡調味料もレシピも簡単で最高〜♪
#お弁当にも #サッパリ美味しい #気軽に作れる #付け合わせに最適 #簡単ヘルシー #美味しい組み合わせ #パパっと一品！ #副菜にぴったり #おうち時間 #副菜つくりおき #白菜もりもり #ニンジンミックス #簡単美味しい漬け物 #いつもありがとうございます♡ #春色

ぽろっとQちゃんさん☆素敵なつくれぽありがとうです♡昔ながらの作り方なので、身体にも優しいと思います♪気に入ってもらって嬉しい♪

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★雅★
義母直伝めちゃうま白菜の漬物
by ★雅★