季節のフルーツで♡ベイクドチーズタルト

【タルト生地】バターに砂糖を加え、ホイッパーで白くなるまで混ぜる（写真）。次に卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。

粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと切るように混ぜます。

粉が少し残る状態で牛乳を加え、さらにゴムベラで切るように混ぜます。この程度でOK

片面にラップをしたまま、生地を型に合わせてめん棒でのばし、予め薄くバターを塗っておいた型に敷きこみます。

フォークでピケをし、170度のオーブンで10分空焼きする。

【フィリング】
室温でやわらかくしたクリームチーズに、フィリングの材料を上から順に合わせ、なめらかになるまで混ぜる。