チンなす! 切りません 速攻副菜
Description
ワイルドに丸かじり。
材料
(何人分でも)
好きなだけ
作り方
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1
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なすを洗い、ヘタのトゲを取り除き、フォーク等で数カ所プスプスする。
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2
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耐熱のビニール袋になすを入れる。(うちはポリエチレン)
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3
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電子レンジに袋ごと入れて、なす1本に対し600w1分30秒加熱する。
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4
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取り出す時、すごく熱いので注意してください。
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5
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小皿に醤油かポン酢、薬味に生姜やカラシやゆず胡椒など添えてアツアツを丸かじりしてください(なす汁もれ注意)。
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コツ・ポイント
15cmくらいのなすでレンチン1分30秒です。大きさに応じて加減してください。
このレシピの生い立ち
実母の一番簡単メニュー。
昔から、夏~秋にはよくドーンと食卓に置かれてました。旬の時期がほんと美味しいですが我が家はいつでも食べます。
電子レンジでチンするだけだから"チンなす"
昔から、夏~秋にはよくドーンと食卓に置かれてました。旬の時期がほんと美味しいですが我が家はいつでも食べます。
電子レンジでチンするだけだから"チンなす"