すきやき割下の調合比
Description
母から教わった、割下の作り方。甘辛味の炒め物なんかも、大体この比率。
kana8103
材料
（４人分）
砂糖
２００ｃｃ
醤油
２００ｃｃ
酒
２００ｃｃ
みりん
１００ｃｃ
顆粒だし
小さじ２くらい
作り方
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1
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砂糖：醤油：酒：みりん＝１：１：１：半分と覚えてください。
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2
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3
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4
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コツ・ポイント
すき焼き、いろんな作り方があると思いますが、うちでは割下の材料を鍋に入れ、糸こんや焼豆腐、きのこ類を入れて火にかけ、煮立ったら白菜やネギなどを入れて作ります。みんなはどうかな？
このレシピの生い立ち
実母から教わりました。
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kana8103
