メカジキマグロのガーリックバター醤油焼き
Description
美味しすぎて一切れでは足りない位！
絶品の一品♪
絶品の一品♪
るぴぃ୨♡୧
材料
（2人分）
メカジキマグロの切り身
2切れ
砂糖
少々
少々
オリーブオイル
大さじ1
☆にんにく
2片
☆バター
10g
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
1輪
作り方
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1
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メカジキの切り身に軽く砂糖を振り、10分程おきます。
※ニンニクをスライス、刻んでおきます。
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2
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メカジキに軽く薄力粉を塗します。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、☆を入れ香りがするまで炒めます。
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4
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メカジキの両面に焼き色がつくまで焼きます。蓋をし中まで火を通します。
ちょくちょくひっくり返し焦げないように注意します。
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5
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しっかり両面焼き色がついたら、醤油、オイスターソースを加え、フライパンを揺すりながら絡めます。
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6
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お皿に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
レモン汁などかけると味変になりとても美味しいです♪
塩で振る場合もありますが、私は砂糖派です。
好みで行ってください。
塩で振る場合もありますが、私は砂糖派です。
好みで行ってください。
このレシピの生い立ち
混ぜるな危険とはこの事か！と思うほどの神的調味料で絶品料理♪
るぴぃ୨♡୧
