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ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め

ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒めの画像

Description

ブロッコリーと豚肉がオイスターソースに絡み、ごはんが進む一品です。

材料 （2人分）

豚ロース厚切り肉
200g
塩、胡椒（豚肉用）
適量
酒（豚肉用）
大さじ1
片栗粉（豚肉用）
大さじ1
ブロッコリー（茹でた物or解凍した物）
4房程度
玉ねぎ
1/4個
人参
3cm程度
サラダ油
小さじ2
■ ●タレ
オイスターソース
小さじ2
みりん
小さじ2
麺つゆ（3倍濃縮）
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参を薄切りに、豚ロース肉を細切りにする。
    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    豚肉に塩、胡椒、酒をまぶし、片栗粉を絡める。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ、豚肉、玉ねぎ、人参を炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉に焦げ目がつき、玉ねぎ、人参に火が通ったら、ブロッコリーと●タレの材料を入れ、タレを具材に絡める。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けたら、完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夕飯用に作りました。
レシピID : 7449927 公開日 : 23/02/16 更新日 : 23/02/16

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ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め
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