芽キャベツと金柑のローズマリーグリル

芽キャベツ、金柑、トマトはそれぞれ半分に切る。

タジン鍋かフライパンにオリーブオイル、ローズマリーをいれ香りがたってきたら芽キャベツの平らな面を下に入れ焦げ目をつける。

焦げ目がついたらひっくりかえし、金柑をならべ、ワインをいれて蒸し焼きにする。

サワークリームをトッピングして完成。