十割つぶつぶ蓮根の卵サラダの画像

Description

あ~…これは多めに作って卵サンドイッチにも入れたいっ! と思える一品。
お弁当にも。
蓮根のコクが感じられます。

材料 (3人分)

3個
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ2
十割つぶつぶ蓮根でドレッシング
十割つぶつぶ蓮根
5g
はちみつ
小さじ1/2~1
粒マスタード
小さじ1
マヨネーズ
小さじ2
こしょう
少々
パセリのみじん切り
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かた茹で卵を作り、皮をむいて細かく刻む

  2. 2

    小さいボウルで十割つぶつぶ蓮根とはちみつ小さじ1、粒マスタード小さじ1、マヨネーズ小さじ2を混ぜておく

  3. 3

    ①の卵にマヨネーズ大さじ3、塩、こしょう、パセリのみじん切りをよく混ぜる

  4. 4

    2のつぶつぶ蓮根ドレッシングを半量混ぜる

  5. 5

    写真

    器に盛り、残りのつぶつぶ蓮根調味料を乗せる

コツ・ポイント

甘味や塩気はお好みに合わせて調節してみてください。

このレシピの生い立ち

ハニー粒マスタードとマヨネーズが蓮根に合う合う♪
十割つぶつぶ蓮根のドレッシングは、ぜひ温野菜でもお試しください!
レシピID : 7450418 公開日 : 23/02/16 更新日 : 23/02/16

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