基本のねぎ油、あるものでも作れます。

Name: 基本のねぎ油、あるものでも作れます。
Yield: 基本
Ingredients: ラード 1本 250g; ねぎの青い部分 ざく切り 2～3本分; 玉ねぎの薄切り 30g; 生姜の皮 1かけ分

Description

肉まんを作るときに使うねぎ油のレシピです。肉まん以外にも使えます。

ラード　1本

250g

ねぎの青い部分　ざく切り

2～3本分

玉ねぎの薄切り

30g

生姜の皮

1かけ分

ネギ、玉ねぎ、生姜は適当で大丈夫です。あくまで目安なのであるだけの分量でやっています。ニンニクもあれば入れたりします。

肉まんを作るのに作りましたが、チャーハンや炒め物、餃子に使うと美味しくできます。

レシピID : 7450688 公開日 : 23/02/20 更新日 : 23/02/22