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ルーなしで！ベーコン野菜のクリームスープ

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Description

ルーなしで、ヘルシーに！野菜とベーコンのクリームスープでにぎわう食卓に！

材料 （4、5人分 ）

ベーコン
2パック
ズッキーニ
1 /3 本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
3個
人参
1/2 本
まいたけ
1パック
水
600
牛乳
200
コンソメ
1個
中華だし(ペースト)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切り、人参は銀杏切り、玉ねぎは千切り、じゃがいも、ベーコンはたべやすい大きさに切り、まいたけはちぎっておく

  2. 2

    バターを入れ、1を炒めていく

  3. 3

    2がしんなりしてきたら、薄力粉を加えて、サラダ油を加えさらに炒める

  4. 4

    水を加え、コンソメと中華だしを入れて、煮込む

  5. 5

    牛乳を入れて煮込む

  6. 6

    最後に塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

薄力粉を増やせば、シチューになる

このレシピの生い立ち

クリームスープ研究！

認知症予防
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https://yu-hayami.site/category/radio/

ユーチューブ
https://youtu.be/yx7qvCtTenA

レシピID : 7451200 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/02/17

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ルーなしで！ベーコン野菜のクリームスープ
by 速水ユウ