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そば粉とチョコのカップケーキ

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Description

半端に余った材料で

材料 （300mlのスープカップ1個分）

小麦粉
20g
そば粉
40g
板チョコ
25g~30g
キビ糖か上白糖
25g~30g
卵
1個
ベーキングパウダー
小さじ1杯
サラダ油
小さじ2杯
 

作り方

  1. 1

    チョコを湯煎で溶かし、卵と油を加えてしっかり泡立てる

  2. 2

    これに合わせた小麦粉とそば粉、ベーキングパウダーを加えてざっくり切るように混ぜる
    この時に好みの飾りを乗せておく

  3. 3

    180°に予熱したオーブンで様子見しながら20分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉とそば粉は総量が60g、チョコと砂糖の総量も60gにしておくと失敗なく焼けます
そば粉とチョコがなければ小麦粉と砂糖でも大丈夫です
卵の泡立てはしっかりしておいて下さい
ベーキングパウダーが多少古くてもこの分量ならしっかり膨らみます

このレシピの生い立ち

バレンタインのチョコの消費用に
レシピID : 7451335 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/05/04

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そば粉とチョコのカップケーキ
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