大根餅(米粉)
作り方
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1
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大根を千切りにする。
サラダ油を敷き大根を炒める。
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2
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米粉・水・ガラスープを混ぜる。
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3
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炒めて透き通った大根を加え混ぜる。
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4
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油を敷いたフライパンで両面焼く。
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コツ・ポイント
・大根多めで作っても美味しいです。
・小エビやネギなどお好みで加えてください。
・小エビやネギなどお好みで加えてください。
このレシピの生い立ち
屋台では、鉄板の上で油多めで角餅みたいな大根餅を次々焼いていましたね。また食べたい♪