大根餅(米粉)の画像

Description

蒸さずに出来ないかと作ってみました。

材料 (4人分)

200g~700g
サラダ油
大匙1
在来米粉
100g
100g
ガラスープの素
小匙1
サラダ油
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を千切りにする。
    サラダ油を敷き大根を炒める。

  2. 2

    写真

    米粉・水・ガラスープを混ぜる。

  3. 3

    写真

    炒めて透き通った大根を加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    油を敷いたフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

・大根多めで作っても美味しいです。
・小エビやネギなどお好みで加えてください。

このレシピの生い立ち

屋台では、鉄板の上で油多めで角餅みたいな大根餅を次々焼いていましたね。また食べたい♪
レシピID : 7452620 公開日 : 23/02/18 更新日 : 23/12/17

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