“エッグズ・ベネディクト de Tanto!”

ソースを作る。

ソースの材料をボールに入れ、よくかき混ぜておく。

鍋にお湯を沸かし、ポーチドエッグ（温泉卵？）をつくる。

あみじゃくしに、卵を割り入れ、沸騰したお鍋に入れ、半熟状態まで茹でる。

フライパンで、厚切りハムを炒め、トースターで、横半分にスライスしたイングリッシュ・マフィンを入れて焼き、ハムと、ポーチドエッグをのせる。