簡単砂ずり炒め

砂ずりは火が通りにくいので途中から少し弱火にしてじっくり炒めて中までしっかり火を通す。我が家は米油を使っていますが、サラダ油でもオリーブオイルでも大丈夫です。塩コショウはお好みで調整してください。

簡単に作りたかった。