旦那が遅い日のすき焼き
クックETN6FZ☆
作り方
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1
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最初に白菜、春菊の茎、しいたけ、木綿豆腐、にんじん、えのきをしんなりとするまで割下で煮る
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2
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そこに胡麻油で焼いたネギと春菊の葉を入れ柔らかくなるまで煮る
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3
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火が通ったら、胡麻油でちょっと焼いた牛肉をほぐしながら入れて冷ます(ここではまだ赤い)
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4
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温め直して完成
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コツ・ポイント
冷ましてる間に野菜類が柔らかくなる
その時に肉が入ってるので肉の旨みも吸ってくれる
その時に肉が入ってるので肉の旨みも吸ってくれる
このレシピの生い立ち
帰ってくるのが遅いけど早く作り終えたくて、温め直してベストなすき焼きのレシピを開発しました。
材料の量はまだ適当なのでこれから正しいのを調べます
材料の量はまだ適当なのでこれから正しいのを調べます
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