ササミのらっきょう和え

ササミは湯がいても、レンチンでも良いのでスジを取り加熱しておく。

らっきょうは分厚めのスライスにする。

ササミをほぐしてスライスしたらっきょう、塩、ごま油、ブラックペッパーで和える。