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人参、パプリカ、椎茸は2㎝角に切る。ブロッコリーは小房に分けておく。豆腐は水切りしておく。
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
フライパンにごま油をひき2を炒め、具材に火が通ったら豆腐を加え、崩しながら水分を飛ばすように炒める。
めんつゆを加え味付けして、粗熱を取っておく。
市販の味付けいなりに4を入れ、形を整えたら完成。
とってもヘルシー♡