カリカリジューシーから揚げ
うぃりへ
作り方
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1
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Aの材料をよく溶かし、鶏肉を漬け込む（約30分間）
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2
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漬け込んでいた水を捨て、水をよく切り【下味】の調味料を加えて味を染み込ませる（約1時間）
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3
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下味を付けた鶏肉の余分な水分を取り、Bの片栗粉と米粉を絡める。
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4
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粉をはたき、180℃の油で片面３〜４分づつくらい揚げる。
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5
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こんがりきつね色になったら出来上がり
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6
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コツ・ポイント
米粉と片栗粉（１：１）の量は鶏肉の量で調整してください。
このレシピの生い立ち
米粉を使った唐揚げレシピの覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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