とろとろカスタードクリーム
Description
牛乳多めのカスタードクリームです。ホイップクリームと混ぜてクリームパンやシュークリームに入れてもめっちゃ合います！
kun☆uh
材料
作り方
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1
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鍋に牛乳とバニラビーンズ（中身ほじって、さやも一緒に）を入れ沸騰直前まで温める。
※レンジバージョンも下記に記載してます
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2
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ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
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コーンスターチもしくはふるった薄力粉を入れグルグル混ぜる。
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4
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温めた牛乳を少しづつ入れグルグル混ぜる。
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5
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混ざったら鍋に戻して弱火でとろみがつくまで火にかける。完成！
（その間泡立て器で混ぜ続ける）
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コツ・ポイント
〈レンジバージョン〉
ボウルに卵黄→グラニュー糖→コーンスターチ（薄力粉）→牛乳入れて混ぜる。
ふわっとラップして600w2分チン。混ぜて1分チン。混ぜて1分チンととろみ付くまで繰り返して下さい。最後にバターを入れて完成！
ボウルに卵黄→グラニュー糖→コーンスターチ（薄力粉）→牛乳入れて混ぜる。
ふわっとラップして600w2分チン。混ぜて1分チン。混ぜて1分チンととろみ付くまで繰り返して下さい。最後にバターを入れて完成！
このレシピの生い立ち
濃厚すぎないカスタードクリームが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kun☆uh
