詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏とさつまいものデパ地下風

鶏とさつまいものデパ地下風の画像

Description

デパ地下お惣菜にありそう！？
鶏とさつまいもを揚げ焼きにして甘辛味付けで仕上げたご飯が進むおかずです

材料 （4人分）

鶏モモ肉
2枚
さつまいも
1本
塩コショウ
適量
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ3
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎米酢
大さじ1/2
黒ごま
適量
ブロッコリー
適量
しめじ
1/2パック

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは乱切りにして5分ほど水に浸し
    水気を切って500w3分加熱する。

  2. 2

    写真

    鶏モモ肉は余分な脂や筋を取り除き
    一口大に切って塩コショウする。

  3. 3

    写真

    ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす

  4. 4

    写真

    ◎をよく混ぜ合わせておく。

  5. 5

    写真

    サラダ油を熱したフライパンで
    皮目からこんがり焼く。

  6. 6

    写真

    裏返し、さつまいもも加えてさらに揚げ焼きにする。

  7. 7

    写真

    合わせた◎としめじを加える。

  8. 8

    写真

    汁気が減ってテリが出てくるまで炒め絡めたら黒ごまを振る。

  9. 9

    写真

    あればブロッコリーを添えて♪

コツ・ポイント

鶏は余分な脂や筋を取るひと手間をかけると美味しくなりますよ♪ブロッコリーは一緒に焼いてもOK！

このレシピの生い立ち

鶏肉とさつまいもといえばやっぱり甘辛のこれだな〜と
いつも食べたくなり作るのでレシピにしました♪
レシピID : 7456621 公開日 : 23/02/22 更新日 : 23/02/22

このレシピの作者

chiguasa
chiguasa
クックパッドアンバサダー2023

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始
■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
作れぽフォロー感謝✨

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月12日
初れぽ
写真
クックK3DI0Y
作り置きにこちらのレシピ💁‍♀️さつま芋レンチンで時短！甘辛の味付けでブロッコリー🥦の色味がさつま芋と相性良いですね❣️
#お弁当にも #お弁当にもぴったり #ごはんがすすむ #ごはんに合う #ご飯がすすむおかず #ご飯に合う #フライパンひとつ #酢でさっぱり #酢で健康に #酢が効いてる！ #さつま芋のおかず #さつま芋消費 #デパ地下風

彩よく作ってくださってありがとうございます♪ これからさつまいもの季節なので食べたくなりますよね！！

つくれぽを書く

( )
chiguasa
鶏とさつまいものデパ地下風
by chiguasa