断然旨い。フツーの鍋で炊く銀の白ごはん
Description
炊飯器で炊くより、
速くて旨い、白ごはんの炊き方。
炊きたては勿論、おにぎりやお弁当で食べた時にも、旨さが際立ちます！
速くて旨い、白ごはんの炊き方。
炊きたては勿論、おにぎりやお弁当で食べた時にも、旨さが際立ちます！
☆カバオ☆
材料
４合
800cc
作り方
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1
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米を洗って、水に浸ける。
夏なら２０分、冬なら４０分は浸しておく。
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2
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使うのは「お鍋」用のフツーの鍋（イオンで買った２５００円笑）。
土鍋でも良いけど、テフロンの方が洗う時、楽ちんです。
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3
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鍋に米と水を入れる。蓋をして強火で6分。
沸騰してきたら、全体を平らにする感じで箸で混ぜる。
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4
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再度、蓋をして弱火で１０分。
吹きこぼれる寸前の火加減で。
→対流熱で満遍なく火を通すのです。
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5
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火を入れてから13分。少し水気があるかな～の状態でも大丈夫。
全体をまるっと混ぜて、蓋をする。
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6
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蒸らしは５～１０分。
硬さの好みで調整を。
蓋を開けると、コメがピカピカ、ツヤツヤで美味しそう！
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7
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普通の米の旨さにビックリするはず。
ゴールイメージは、家族から「お米か炊飯器変えた？」のコメント。。。
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8
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本格マカロニサラダも
ご一緒に♬
ID:7460310
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コツ・ポイント
火をつけてから２５分で完成！
お米炊くの忘れてたー！って時ありますよね。
鍋で炊けば、
炊飯器の１／３くらいの時間で炊けます。
慣れてくると、コメの様子を見ながら、お好みの時間と火の調整が出来ますよ。
お米炊くの忘れてたー！って時ありますよね。
鍋で炊けば、
炊飯器の１／３くらいの時間で炊けます。
慣れてくると、コメの様子を見ながら、お好みの時間と火の調整が出来ますよ。
このレシピの生い立ち
レシピ通りなら失敗無し！
１０万円を超えるような炊飯器よりも、
２５００円の鍋で炊く方が断然旨い。
コレに慣れると、
炊飯器で炊くのが嫌になります。
騙されたと思って、一度お試しください。
つくれぽ、お待ちしています♬
１０万円を超えるような炊飯器よりも、
２５００円の鍋で炊く方が断然旨い。
コレに慣れると、
炊飯器で炊くのが嫌になります。
騙されたと思って、一度お試しください。
つくれぽ、お待ちしています♬
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