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Description

美味しいバンズと肉の味を味わうハンバーガー。
レタスは50℃洗いをしてシャキッとパリッとさせると、より美味しいです。

材料 (1人分)

100g
1個
レタス
1枚
〈ソース〉
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ1
☆マスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉にマジックソルトor塩胡椒を適量混ぜ込み、軽く丸める。
    (丸い爆弾みたいに)

  2. 2

    バンズ(レシピID7457927)をフライパンorトースターで軽く焼く。

  3. 3

    ①の肉をフライパンで潰しながら焼く。
    (つなぎなしのため、始めはあまり触らず、少し焼けてきたらヘラで潰しながら焼く。)

  4. 4

    ③片面に焼き色ついてきたらひっくり返し、中までしっかり焼けたらチーズをのせ蓋をしてとろけるのを待つ。

  5. 5

    〈バンズに塗るソース〉
    ☆をよく混ぜる。マスタードが混ざってないとひぃーっとなるのでよく混ぜる!

  6. 6

    バーガー袋に焼けたバンズ❷の下の方に⑤のソースを塗り、レタス、ベーコン 、レタスをのせる。

  7. 7

    ⑥に❹のパテをのせ、バンズ上をのせる。

コツ・ポイント

パテはしっかり潰しながら、焼く。
レタスはグラグラしないよう平たく並べる。

このレシピの生い立ち

なかなかハンバーガーを食べたいと思う事がないので美味しいハンバーガーは作れるのかと思いトライしてみたチャレンジシリーズです。
レシピID : 7457957 公開日 : 23/02/24 更新日 : 23/02/24

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