マカロニグラタン(食パン入り)
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作り方
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1
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玉ねぎは皮を剥いて適当に薄切りする。
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2
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しめじは石突きを取ってほぐしておく。
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3
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小松菜は土を落として根元を切り落とし、軸と葉に分けてそれぞれ4cm幅に切る。
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4
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フライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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5
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続いて鶏肉を加えて塩胡椒して炒める。この時マカロニを茹で始める。
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6
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鶏肉の色が変わったらしめじと小松菜の軸を入れて、しんなりするまで炒める。
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7
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最後に小松菜の葉を入れてサッと炒めたら、牛乳と水を加える。
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8
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そこにルーを入れて溶かしながらよく混ぜる。
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9
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マカロニが茹で上がったらフライパンに加えてよく混ぜる。
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10
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耐熱皿に流し込み、4等分した食パンを挿し込んで立たせる。そこに粉チーズを振りかける。
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11
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180度に予熱したオーブンで20分焼く。
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12
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チーズに焦げ目が付いていたら完成。
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コツ・ポイント
焼き色が欲しければグリルで5分ずつ追加で焼く。
このレシピの生い立ち
フォンデュシチューのルーの味がグラタンに合いそうだったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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