【簡単】ブロッコリーの海老包みの画像

Description

下茹でなし!電子レンジで3分温めたら出来上がりの簡単レシピです。

材料 (2人前)

1/2㈱(120g)
150g
★生姜すりおろし
1片
★酒
小さじ2
1/2個
大さじ1
★塩
小さじ1/2
〇生姜(みじん切り)
1片
〇にんにく(みじん切り)
1片
〇素焚糖
小さじ1/3
〇酒
大さじ1
〇醤油
大さじ2
〇オイスターソース
大さじ1
〇ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回、使用するのは素焚糖です。

  2. 2

    小エビを塩水で洗って背ワタを取り、水気をよく拭いて包丁で細かく高く。

  3. 3

    写真

    ②に★調味料を加えて、全体をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーは小房に分ける。茎の方に片栗粉をつけたら、③のエビを等分に分け、ブロッコリーの茎部分に巻き付ける。

  5. 5

    写真

    耐熱容器に④をドーナツ状に並べてふんわりラップをかけたら電子レンジで3分加熱する。

  6. 6

    写真

    器に〇薬味ダレの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、⑤に沿えて完成。

コツ・ポイント

素焚糖を隠し味に入れることで味がまとまり、コクがでます。

このレシピの生い立ち

ぷりぷりの海老とブロッコリーの食感がクセになる一品ですタンパク質、ビタミンC、カリウム、葉酸、鉄などを含む栄養満点のブロッコリーと低脂質高タンパクの海老は食べ応えだけでなく、バランス的にも嬉しい組み合わせです。
レシピID : 7458172 公開日 : 23/02/24 更新日 : 23/02/24

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