ガリバタ醤油のガーリックシュリンプ
anyacca
作り方
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1
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海老の殻を剥き、背わたを取る
片栗粉をまぶして揉み、水で洗い流す
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2
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キッチンペーパーで水気を拭き取る
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3
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袋に醤油麹、刻みニンニクを合わせる
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4
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3.の袋に水気を取った海老を入れて揉んだら、袋の空気を抜いて閉じる
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5
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フライパンを熱し、バターを入れる
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6
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バターが溶けたら袋をひっくり返して海老を入れ、両面焼き色が付くまで焼く
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7
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器に盛って完成☆
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コツ・ポイント
醤油麹が無ければ、醤油小さじ1/2、みりん小さじ1/4，味の素小さじ1/4で代用☆
このレシピの生い立ち
醤油麹を使いたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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