玄米茶バナナケーキの画像

Description

しっとりふわふわの簡単ケーキです。

材料 (パウンド型1台分)

1個
砂糖
40グラム
オリーブオイル
40グラム
50cc
粉末玄米茶
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    型にオーブンシートを敷く(この作業って面倒ですよね)。シリコン型でもいいですよ。その場合は薄くバターを塗ってください。

  3. 3

    卵、砂糖、オリーブオイル、牛乳を泡立て器でよく混ぜる。多少分離していても砂糖のザラザラが消えたらOK!

  4. 4

    ホットケーキミックス、粉末玄米茶を入れて一気に混ぜる。

  5. 5

    生地はなんとかとろーっと落ちるくらいの硬さ。硬ければ牛乳で調整してください。

  6. 6

    型に流し、輪切りのバナナを並べる。

  7. 7

    180度のオーブンで25分、途中、アルミ箔を被せて更に4〜5分焼く。

  8. 8

    爪楊枝をバナナのない所にさし、ベタベタした生地が付いてこなければ、きちんと焼けています。

コツ・ポイント

バナナは完熟がオススメです。

このレシピの生い立ち

粉末のお茶って余りがちですよね。消費できますよ。
レシピID : 7458294 公開日 : 23/02/24 更新日 : 23/02/24

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