「大和ルージュ」とうもろこしのコロッケ

「大和ルージュ」とうもろこし　日本初の赤いスイートコーン
鮮やかな色味を利用して、映えレシピがいろいろ作れちゃいます♬

ジャガイモを小さく切り、耐熱ボウルに入れて柔らかくなるまで加熱する。

バターを加えてマッシャーでなめらかになるまで潰す。

薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。