簡単、かぼちゃのほうとう
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作り方
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1
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ほうとうは半分の長さ、かぼちゃ、じゃがいも(5ｍｍ幅のイチョウ)、小ネギ(小口)油揚げ(縦半分に切り、5mm)を切る
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2
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鍋に水を入れ、出汁を入れる。沸騰したら、○を入れる。少ししたら、△を入れ、ほうとうが柔らかくなるまで、たまにかき混ぜる
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3
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ほうとうが柔らかくなったら
火を止めて、味噌を溶かし入れ、再び5分ほど煮込む
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4
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かぼちゃがない場合はじゃがいもと肉を増やしました
じゃがいも中2
細切れ肉 200g
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コツ・ポイント
ほうとうが柔らかくなってから、味噌を入れてください
ほうとうは長く幅広いので、食べやすいように半分に切りましょう
ほうとうはくっつきやすいので、ほぐしながら入れましょう
ほうとうは長く幅広いので、食べやすいように半分に切りましょう
ほうとうはくっつきやすいので、ほぐしながら入れましょう
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた、かぼちゃのほうとうを食べたくなったので、簡単に作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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