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副菜！テッパン！もやしとほうれん草の浸し

副菜！テッパン！もやしとほうれん草の浸しの画像

Description

薄味でさっぱりとしていますが、存在感あるいい味ですよー！ついついつまみたくなります！

材料 （3〜4人分）

ほうれん草
1袋(5〜6束)
水
適量
塩
少し(なくてもいい)
もやし
1袋
白だし
大さじ3〜4程度
砂糖
大さじ1程度
鰹節
1パック

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りして土をきれいに洗う。

  2. 2

    鍋に水と少し塩を入れて沸騰させる。

  3. 3

    2にもやしとほうれん草を入れ茹でる。茹で上がったら水にさらし、ギューっと絞る。

  4. 4

    白だしと砂糖を混ぜ合わせ、そこへ3を入れて和える。

  5. 5

    4に鰹節を入れてさらに和え、器に盛り完成！

コツ・ポイント

あっさりさっぱりしたお浸しです。濃い味や油料理の副菜にピッタリです！

このレシピの生い立ち

お浸しを作る時は、材料関係なく白だし＋砂糖α鰹節かゴマが私のセオリーです
レシピID : 7458733 公開日 : 23/02/24 更新日 : 23/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月8日
写真
くま五郎
じゅわっと広がる優しいお味。美味しいてす！また作ります。
#作り置きに

ありがとうございます！！是非また作ってください^_^

2023年11月16日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
ハウスでほうれん草が収穫出来たので作りました！とても美味しくで義母が抱えて食べていました。ご馳走様でした！
#ほうれん草 #もやし #お浸し #やさしいお味

自家栽培のほうれん草、羨ましいです！！レシピを試していただきありがとうございます！！

2023年3月10日
初れぽ
写真
クックIT9OT1☆
簡単でとても美味しかったです！また作ります☻
#リピ決定 #副菜

ありがとうございます！材料があればすぐできるのでまた是非作ってください♪

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TOMOまる◉U◉
副菜！テッパン！もやしとほうれん草の浸し
by TOMOまる◉U◉