春の香り　いちご酵母で食パン HB

Name: 春の香り いちご酵母で食パン HB
Yield: １斤
Ingredients: 強力粉（春よ恋） 300ｇ; 元種（自家製いちご酵母） 140ｇ; 砂糖（三温糖） 25ｇ; 塩 3ｇ; 水 170～180ｍｌ; バター 15ｇ

Description

いちごの酵母はすごく元気。生地をこねている時も焼いている時もずっといちごの香りに包まれて、春のしあわせを感じるパンです。

300ｇ

140ｇ

砂糖（三温糖）

25ｇ

塩

3ｇ

170～180ｍｌ

バター

15ｇ

元種によっては、発酵不足になることも。
その場合、二度めの発酵時にパンケースを取り出して暖かい場所（こたつの中など）へ移動。改めてＨＢの早焼きコースのスイッチを入れ、焼きの時間になったらまたＨＢへ戻して焼き上げています。

いちご酵母のパンが食べてみたかったので、ほかの酵母の元種のれしぴを参考にして作りました

レシピID : 745926 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/03/04